Périple Créole

Snacks et Entrées
Accras de morue ou de poulet

Pâté Cochon

Chiquetaille de morue ou de poulet

Féroce d’Avocat

Salade Créole

 

Plats Principaux :

Viande en daube 

Colombo de poulet, agneau ou porc

Vivaneau grillée sauce chien

Crevettes marinés et grillées

Court Bouillon de Poisson
 

Spécialités du Chef : 

En  fonction de la saison :

Fricassée de lambis

Fricassée de chatroux

 

Accompagnements : 

Riz  Blanc Nature

Banane Plantain frits

Rougaille de tomate

 Haricots rouges